Feuille de bissap 🌺 hibiscus 100g

• L’hibiscus soutient l’énergie et la vitalité

Riche en vitamine C, l’hibiscus contribue à renforcer le système immunitaire et à réduire la fatigue, tout en améliorant la résistance de l’organisme aux agressions extérieures.

• Utilisation : Les fleurs séchées (calices) sont infusées dans l’eau pour obtenir une boisson rouge vif, souvent sucrée et parfois parfumée à la menthe ou au gingembre.
• Bienfaits : Riche en vitamine C, antioxydants, aide à la digestion et peut contribuer à réguler la tension artérielle.
• Autres usages : Les feuilles fraîches ou séchées peuvent également servir en cuisine pour aromatiser sauces, confitures, ou salades.
• Ingrédients (pour environ 1 litre) :
  • 1 tasse de fleurs de bissap séchées (hibiscus sabdariffa)
  • 1 litre d’eau froide
  • 4 à 6 cuillères à soupe de sucre (ou selon ton goût)
  • Optionnel : quelques feuilles de menthe ou un peu de gingembre frais râpé pour parfumer

  Préparation :

  1. Rincer les fleurs : Passe rapidement les fleurs de bissap sous l’eau froide pour enlever la poussière.
  2. Faire infuser : Dans une casserole, mets les fleurs avec l’eau. Porte à ébullition puis laisse mijoter 10 à 15 minutes à feu doux.
  3. Filtrer : Retire les fleurs avec une passoire fine. Tu obtiens un liquide rouge profond.
  4. Sucrer et aromatiser : Ajoute le sucre et mélange jusqu’à dissolution. Ajoute éventuellement la menthe ou le gingembre.
  5. Refroidir : Laisse refroidir à température ambiante puis mets au réfrigérateur.
  6. Servir : Sers bien frais, avec des glaçons si tu aimes.